Ronneby Kommun

Ronneby kommun satsar på att erbjuda hållbara och näringsrika offentliga måltider i skolor, förskolor och äldreomsorg. Med fokus på lokala råvaror och miljömedvetna val strävar kommunen efter att skapa måltider som inte bara smakar gott, utan också bidrar till hälsa och välbefinnande. Genom att prioritera kvalitet och engagemang i matlagningen gör Ronneby kommun varje måltid till en viktig del av vardagen.

I Ronneby kommun så har kommunfullmäktige antagit ett Energieffektiviseringsprogram inom alla kommunala verksamheter inkl. bolag, med målet att spara in 15 % på 2019-2021 års medelsförbrukning från och med 2023 (* länk nedan).

Så tillsammans med Kostchef Elena Johansson och Måltidschef Anja Oscarsson, har vi nu snart har vi 8 st visualiseringslösningar i några av kommunens skolkök.

Detta gör vi tillsammans med ett aktivt beteendeförändringsarbete hos den härliga personalen som tillagar fantastisk mat till sina gäster!

Med både digitala kortare avstämningar med kökspersonalen, i kombination med fysiska möten på plats i köken tar vi detta framåt tillsammans.

Samt att vi visar att det går att göra skillnad, utan att det påverkar vare sig maten i form av kvalité eller i tid när den ska serveras.

*Länk: https://lnkd.in/dPmAiEM4